干冰也稱固體二氧化碳，零下78.5度，它能直接升華為wu毒、無味的二氧化碳?xì)怏w，升華同時(shí)極低溫的二氧化碳?xì)怏w遇到常溫的空氣，立即形成白色的濃霧，美麗動(dòng)人。
"干冰"是固態(tài)二氧化碳的俗稱，能夠獲得 -78.9℃（另說）的超低溫，與普通冰塊（0℃）相比，具有體積小，冷卻效果更好的特點(diǎn)，而且"干冰"升華過程中不產(chǎn)生任何水份。同時(shí)，"干冰"具有去菌作用，能夠有效防止食品中細(xì)菌的繁殖，保持食品新鮮度。目前，"干冰"被廣泛用于鮮食品、水產(chǎn)品、肉類加工品的保鮮、儲(chǔ)運(yùn)以及醫(yī)藥行業(yè)、冷嵌金屬的低溫處理等。
